Cоветы

  • Img
  • Пять идей для рождественского стола

    Рождество на Руси ждали весь год и готовились к нему основательно. В рождественские дни основными блюдами были блюда из свинины, из субпродуктов. Готовили холодец и заливное. Почетное место на рождественском столе занимали пирожки и пироги с различной начинкой: с кашей, яйцами, мясом, рыбой, мозгами, а также с капустой, картофелем, творогом и ягодами, пишет Passion.ru.

    Select
  • Img
  • Семь продуктов, которые точно не стоит сочетать с алкоголем

    Не секрет, что даже тем, кто обычно с алкоголем на "вы", в праздники или в хорошей компании может слегка "перебрать". Чтобы вечер не слишком скоро перестал быть томным, и действие алкоголя уменьшилось, мы обычно обращаемся к закускам. Но, оказывается, есть продукты, от которых в состоянии алкогольного опьянения лучше держаться подальше, так как их употребление с горячительными напитками может привести к ухудшению вашего самочувствия.

    Select
  • Img
  • Молоко или кефир: что лучше?

    Говорят, что в мире есть два типа людей: одни пьют молоко, а другие отдают предпочтение кефиру. Специалист по питанию Инга Пуце объясняет главные различия между двумя продуктами, в то же время подчеркивая, что у каждого из них есть свои преимущества. А Юлия Эккерт и Криста Песецка делятся, почему полюбили именно молоко или кефир.

    Select
  • Img
  • Созданы друг для друга: 4 пары идеально сочетающихся продуктов

    Читая инструкции к лекарствам, вы наверняка замечали, что некоторые препараты способны усиливать или ослаблять действие других, в случае одновременного приема. То же самое происходит и при употреблении определенных продуктов питания.

    Чтобы извлечь максимальную пользу из того, что вы едите, убедитесь, что вы правильно сочетаете продукты. И на этот раз вместо того, чтобы рассказывать вам, как делать неправильно, портал parents.ru тщательно подобрал пары идеально сочетающихся между собой пищевых продуктов.

    Select
  • Img
  • Лигуем безболезненно: 5 блюд праздничного стола, которыми не стоит увлекаться

    Зачастую после обильного застолья на Лиго нас мучает не только вина за "лишний кусочек", но и не очень приятные ощущения в области желудка. Чтобы вы чувствовали себя хорошо во время праздника и после него, мы подготовили мини-гид по традиционным праздничным блюдам и расскажем о том, от чрезмерного употребления каких закусок стоило бы воздержаться.

    Select
  • Img
  • Богиня на кухне: 25 хитростей шеф-повара, которые помогут тебе готовить еще вкуснее

    Чтобы радовать окружающих вкусной едой, вовсе не надо приобщать их к молекулярной кухне или конкурировать с мишленовскими ресторанами, постигая мастерство жарки гребешков и технологию Sous-vide. Достаточно лишь запомнить основные правила приготовления блюд и добавить чуть-чуть фантазии. А при помощи этих ценных советов от шеф-повара ты сможешь превратить любое свое творение в кулинарный шедевр.

    Select
  • Img
  • Искусство подачи сыра: кубиками или ломтиками?

    Сыр вкуснее, если он нарезан в соответствии с его видом или рецептом. Мастер-сыровар Ренарс Туменс предлагает ознакомиться с руководством по нарезке сыра. Чтобы трапеза была праздником и для вкусовых рецепторов, и для глаз, надо запомнить несколько чрезвычайно простых основных принципов.

    Select
  • Img
  • Специи, снижающие уровень сахара в крови

    Фрукты, хлеб, злаки и макаронные изделия — популярные источники глюкозы. Глюкоза — жизненный источник энергии для нашего организма. Углеводы — главный источник глюкозы, но организм также может добывать ее из белков и жиров. Уровень сахара в крови регулируется гормоном инсулином. При нормальных условиях этот уровень поднимается и падает по мере того, как глюкоза абсорбируется в клетки, производя энергию. Нарушения в этом механизме ведут к различным заболеваниям, гипогликемии или гипергликемии, а в серьезных случаях развивается диабет.

    Select
  • Img
  • Куда деть яйца, оставшиеся после Пасхи? Советы и рецепты простых блюд

    Несомненно, Пасха — один из важнейших христианских праздников. Он связан с рядом традиций. Одна из них, без которой невозможно представить Пасху, — крашение яиц. Обычно эта традиция объединяет всю семью: чтобы продемонстрировать свои умения, собираются вместе и стар и млад, каждый старается сделать свои яйца самыми красивыми, яркими и пестрыми.

    Select
  • Img
  • Как покрасить яйца на Пасху: 7 способов

    Один из главных элементов пасхального стола наряду с куличом и пасхой — конечно же яйца. Их красят в четверг Страстной недели, но если вы не успели вчера, то сгодня еще не поздно покрасить яйца. И хоть сейчас можно найти огромное количество красителей и украшений для пасхальных яиц, красить их можно и с помощью натуральных красителей. Причем, не только луковой шелухи. Предлагаем рецепты из журнала Хлеб&соль

    Select
  • Img
  • Всегда ли зелень на пользу: плюсы и минусы травки-зеленушечки

    Любители здорового образа жизни и вегетарианцы считают зелень полезной и напирают на нее особенно весной, когда витаминов в природе мало, но они нашему организму крайне нужны. Но всегда ли зелень нам только на пользу? Какие могут быть противопоказания в употреблении обыкновенной петрушки? Давайте разберемся.

    Select
  • Img
  • Ваниль в салате, грецкие орех в котлетах. еще 13 кулинарных секретов от шеф-поваров, которые вас удивят

    Иногда нам хочется повторить дома тоже блюдо, что мы только что отпробовали в ресторане. Но повторить его в точности редко когда удается, даже при наличии точно таких же ингредиентов. Все дело в том, что нужно досконально знать кулинарные секреты и фишки, которые помогают готовить каждый ингредиент идеально. И только тогда, когда каждый отдельный продукт будет подготовлен правильно, можно будет сделать идеальное блюдо. Мы расскажем вам о 15 таких тайнах.

    Select
  • Img
  • Топ — 10 самых резервируемых ресторанов 2015 года

    Согласно общепринятой декабрьской традиции подводить итоги, сервис бесплатной онлайн резервации столиков GetTable.lv подготовил топ-10 самых резервируемых ресторанов 2015 года. В десятку лучших вошли как самые изысканные рестораны для гурманов, так и заведения, предлагающие всеми излюбленные и проверенные годами блюда. Если у вас есть желание посетить какое-либо из этих популярнейших заведений, лучше забронировать столик заранее.

    Select