Cоветы

  • Img
  • Як завершити пост: п'ять порад по правильному харчуванню

    Не так багато часу залишилося до настання Великодня: у 2017 році цей світлий празник припадає на 16 квітня. Честь і хвала тим, хто виявив силу духу і волі, витримавши сім тижнів Великого посту! Але правильно вийти з посту не менш важливо, ніж дотримуватися його. Як завершити пост, щоб не нашкодити здоров'ю? Читайте рекомендації фахівців на Passion.ru.

    Select
  • Img
  • П'ять ідей для різдвяного столу

    Різдво на Русі чекали весь рік і готувалися до нього ґрунтовно. У різдвяні дні основними стравами були страви з свинини, субпродуктів. Готували холодець і заливне. Почесне місце на різдвяному столі займали пиріжки та пироги з різною начинкою: з кашею, яйцями, м'ясом, рибою, мізками, а також з капустою, картоплею, сиром та ягодами, пише Passion.ru.

    Select
  • Img
  • Сім продуктів, які точно не варто поєднувати з алкоголем

    Не секрет, що навіть тим, хто зазвичай з алкоголем на "ви", у свята або у хорошій компанії може злегка "перебрати". Щоб вечір не дуже скоро перестав бути томним, і дія алкоголю зменшилася, ми зазвичай звертаємося до закусок. Але, виявляється, є продукти, від яких у стані алкогольного сп'яніння краще триматися подалі, так як їх вживання з міцними напоями може призвести до погіршення вашого самопочуття.

    Select
  • Img
  • Молоко або кефір: що краще?

    Кажуть, що у світі є два типи людей: одні п'ють молоко, а інші віддають перевагу кефіру. Фахівець з харчування Інга Пуце пояснює головні відмінності між двома продуктами, в той же час підкреслюючи, що у кожного з них є свої переваги. А Юлія Еккерт і Кріста Песецка діляться, чому полюбили саме молоко або кефір.

    Select
  • Img
  • ФОТО: латвійський кондитер вражає уяву неймовірними тортами

    Ексклюзивний торт: інше словосполучення складно підібрати, коли дивишся на такі оригінальні торти. Непросто повірити, що перед тобою справжній десерт, а не каструля з борщем, бутерброди з ікрою, соковитий порося, свіжі квіти або гора таблеток і коробка з брендовим нижньою білизною.

    Select
  • Img
  • Створені одне для одного: 4 пари ідеально поєднуються продуктів

    Читаючи інструкції до ліків, ви напевно помічали, що деякі препарати здатні посилювати або послаблювати дію інших, у разі одночасного прийому. Те ж саме відбувається і при вживанні певних продуктів харчування.

    Щоб витягти максимальну користь з того, що ви їсте, переконайтеся, що ви правильно поєднуєте продукти. І на цей раз замість того, щоб розповідати вам, як робити неправильно, портал parents.ru ретельно підібрав пари ідеально поєднуються між собою харчових продуктів.

    Select
  • Img
  • Лигуем безболісно: 5 страв святкового столу, якими не варто захоплюватися

    Найчастіше після рясного застілля на Ліго нас мучить не тільки вина за "зайвий шматочок", але і не дуже приємні відчуття в області шлунка. Щоб ви почували себе добре під час свята і після нього, ми підготували міні-гід по традиційним святковим страв і розповімо про те, від надмірного вживання яких закусок варто було б утриматися.

    Select
  • Img
  • Богиня на кухні: 25 хитрощів шеф-кухаря, які допоможуть тобі готувати ще смачніше

    Щоб радувати оточуючих смачною їжею, зовсім не треба долучати їх до молекулярної кухні або конкурувати з мішленівськими ресторанами, осягаючи майстерність смаження гребінців і технологію Sous-vide. Достатньо лише запам'ятати основні правила приготування страв і додати трохи фантазії. А за допомогою цих цінних порад від шеф-кухаря ти зможеш перетворити будь-яке своє творіння в кулінарний шедевр.

    Select
  • Img
  • Мистецтво подачі сиру: кубиками або скибочками?

    Сир смачніше, якщо він нарізаний у відповідності з його виглядом або рецептом. Майстер-сыровар Ренарс Туменс пропонує ознайомитися з керівництвом по нарізці сиру. Щоб трапеза була святом і для смакових рецепторів, і для очей, треба запам'ятати кілька надзвичайно простих основних принципів.

    Select
  • Img
  • Спеції, що знижують рівень цукру в крові

    Фрукти, хліб, злаки і макаронні вироби — популярні джерела глюкози. Глюкоза — життєвий джерело енергії для нашого організму. Вуглеводи — головне джерело глюкози, але організм також може добувати її з білків і жирів. Рівень цукру в крові регулюється гормоном інсуліном. При нормальних умовах цей рівень піднімається і падає по мірі того, як глюкоза абсорбується в клітини, виробляючи енергію. Порушення в цьому механізмі призводять до різних захворювань, гіпоглікемії або гіперглікемії, а в серйозних випадках розвивається діабет.

    Select
  • Img
  • Куди подіти яйця, що залишилися після Великодня? Поради і рецепти простих страв

    Безсумнівно, Великдень — одне з найважливіших християнських свят. Він пов'язаний з низкою традицій. Одна з них, без якої неможливо уявити Великдень, — фарбування яєць. Зазвичай ця традиція об'єднує всю родину: щоб продемонструвати свої вміння, збираються разом і стар і млад, кожен намагається зробити свої яйця самими красивими, яскравими і строкатими.

    Select
  • Img
  • Як пофарбувати яйця на Великдень: 7 способів

    Один з головних елементів великоднього столу поряд з паскою і великоднем — звичайно ж яйця. Їх фарбують у четвер Страсного тижня, але якщо ви не встигли вчора, у середу ще не пізно пофарбувати яйця. І хоч зараз можна знайти величезну кількість барвників і прикрас для великодніх яєць, фарбувати їх можна і за допомогою натуральних барвників. Причому, не тільки цибулиння. Пропонуємо рецепти з журналу Хліб&сіль

    Select
  • Img
  • Завжди зелень на користь: плюси і мінуси травички-зеленушечки

    Любителі здорового способу життя і вегетаріанці вважають зелень корисною і напирають на неї особливо навесні, коли вітамінів в природі мало, але вони нашому організму вкрай потрібні. Але чи завжди зелень нам тільки на користь? Які можуть бути протипоказання у вживанні звичайної петрушки? Давайте розберемося.

    Select
  • Img
  • Ваніль в салаті, волоські горіхи в котлетах. ще 13 кулінарних секретів від шеф-кухарів, які вас здивують

    Іноді нам хочеться повторити вдома теж блюдо, що ми тільки що отпробовали в ресторані. Але повторити його в точності рідко коли вдається, навіть при наявності точно таких же інгредієнтів. Вся справа в тому, що потрібно досконально знати кулінарні секрети і фішки, які допомагають готувати кожен інгредієнт ідеально. І тільки тоді, коли кожен окремий продукт буде підготовлений правильно, можна буде зробити ідеальний блюдо. Ми розповімо вам про 15 таких таємниці.

    Select